现在临沂有很多回收旧酒的经销商，为什么这么多人回收旧酒?毕竟，陈年白酒的市场价值很高，可以给经销商带来丰厚的回报。节日送礼的潮流催生了礼品回收行业。早在几年前，礼品回收行业就悄然兴起，并被媒体报道和讨论。高的档烟酒、礼品卡、甚至金玉等人际关系较重的礼品被转卖给回收商，回收商以低于市场的价格销售，赚取差价，形成灰色产业链。真正的陈年白酒应指瓶装品牌酒，散装白酒应定义为陈年基酒。但是陈年白酒有多古老呢?业内有很多争议，特别是1996年以前，据说生产了10多年。最重要的是，1996年以后，酒精变得如此流行，任何10年以上的酒都会变老。这两种时间划分的实质是用质量变化来确定年份，但矫枉过正缺乏针对性。选择1996年，之前只是认为这是纯谷物酒，但之后这每个品牌也有纯谷物系列酒。至于10年期的划分，太过千篇一律。由于不同风味的白酒在贮藏过程中品质的变化是不同的，事实上，所有的白酒在贮藏5年后都会发生质变。 陈年白酒一般对于两种人来说，一种是真正热爱酒的人，即热爱酒水平高的人，对陈年酒外观好的人他们会毫不犹豫地重金收购。有专门卖酒,他们的目的是赚钱,当然,这种人是最,一般将有一个集团的收藏爱好者
